पर्यटकले निकै मन पराउने जुजु धौ पुर्याउनै नसकिने
टुरिजमफेस भक्तपुर ।स्वदेश र विदेशमा समेत चर्चामा रहेको भक्तपुरको दहीको राजा (जुजु धौ) को नाम लोकप्रियता अहिले पनि उत्तिकै रहेको छ । पर्यटकले निकै मन पराउने जुजु धौको माग अनुसार […]
Food and Beverages
नेपाली खानाको स्वाद चखाउँदै विश्व दौडाहमा मास्टर सेफ सन्तोष, अमेरिका र जर्मनीको यात्रा तय
टुरिजमफेस काठमाडौँ । बिबिसी मास्टर सेफ सन्तोष साह आगामी जुलाईमा अमेरिका जाँदै छन् । त्यसपछि उनको जर्मनी जाने तालिका छ । केही वर्षयता विश्वभर नेपाली खाना प्रवर्द्धन गर्दै आएका उनको […]
‘भोजनलिपि स्वाद’ : खानाको परिकारबाट कृषि पर्यटन प्रवर्द्धन गर्ने अभियान
काठमाडौँ। देशभरका रैथाने परिकारको माध्यमबाट कृषि पर्यटन प्रवर्द्धनमा जोड दिने उद्देश्यले भोजनलिपि स्वादको आज तेस्रो संस्करण सम्पन्न गरिएको छ । अन्तरराष्ट्रिय सेफ घनश्याम कँडेल र दुर्गा खड्काको पाक–कलामा आधारित सो […]
शुद्ध दाउरामा पकाएको नेपाली खाना खाने हो ? तयार भइसक्यो व्यञ्जन हाउस ‘दाउरा चुलो’ रेष्टुरेन्ट
टुरिजमफेस काठमाडौं । स्थानीय उत्पादन त्यो पनि शुद्ध दाउरामा पकाएको खानाको खोजीमा हुनुहुन्छ ? त्यसो हो भने तपाईंहरूका लागि यो मौका आएको छ । काठमाडौंको तीनकुने नजिकै व्यञ्जन हाउस ‘दाउरा […]
रैथाने स्वाद पस्कँदै पाककला देखाइरहेका मेहनती हातहरू
बुनु थारु काठमाडौैं । भृकुटीमण्डपको उद्यानमा भइरहेको ‘खाना महोत्सव’मा इङ्वा सुब्बा कागुनो, याङ्बेन र मकैको खीर पकाउनमा व्यस्त छिन् । छेवैमा पाक्दै छ तात्तातो सेल अनि लहरै राखिएका छन् थप […]
टिकटकबाटै मासिक चार लाखको कृषि उपज बिक्री
टुरिजमफेस म्याग्दी । म्याग्दीको बेनीस्थित कालीपुल बसपार्कमा रहेको म्याग्दी कोशेली घरकी सञ्चालक डिलकुमारी गुरुङ दैनिकजसो एक घण्टा सामाजिक सञ्जाल टिकटकमा लाइभ बस्छिन् । उनले मनोरञ्जन र सूचना अदानप्रदानका लागि नभएर […]
चिया बेचेरै मासिक १ लाख आम्दानी
सिङ्गबहादुर थापा सर्लाही । सर्लाहीको लालबन्दीस्थित पूर्वपश्चिम राजमार्गसँगै तरकारी बजारको छेवैमा एउटा सानो ठेला उभ्याइएको छ। ठेलामाथि एक थान सिलिन्डर ग्यास, त्यसमा जोडिएको चुलो, दूधले टिलपिल भरिएको डेक्ची, चुलोमा निरन्तर […]
किवीबाट जाम र वाइन बन्न थाल्यो
टुरिजमफेस नुवाकोट । दुप्चेश्वर गाउँपालिकाले स्थानीय किसानले उत्पादन गरेको किवीको प्रशोधन गरी जाम र वाइन उत्पादन सुरु गरेको छ । गाउँपालिकाको प्राविधिक सहयोगमा उत्पादन मात्रै नभइ जाम र वाइनको बजारीकरण […]
पूर्वीनाकाबाट कृषि वस्तुको आयातभन्दा निर्यात बढी, ७ अर्बको कृषि बाली भारत निर्यात
टुरिजमफेस झापा । पूर्वीनाका काँकडभिट्टाबाट चालु आर्थिक वर्ष २०८१÷८२ को प्रथम त्रैमासिक अवधिमा सात अर्ब ८२ करोड ५५ लाख चार हजार रुपैयाँको कृषि बाली भारत निर्यात भएको छ । आयातको […]
नेपाली खानालाई विश्वमाझ फैलाउन सेफहरुको भूमिका उल्लेख्य
काठमाडौँ । संस्कृति, पर्यटन तथा नागरिक उड्डयन राज्यमन्त्री अरुणकुमार चौधरीले नेपाली खानालाई विश्वमाझ फैलाउन आवश्यक भएको बताएका छन् । यसका लागि नेपाली सेफ्सले महत्वपूर्ण भूमिका खेलेको उनले उल्लेख गरे । […]